Buenas a todxs!
Os escribimos desde el nodo gallego, somos Irene y Alejandra Un saludo!
Queríamos compartir con vosotros la estupenda experiencia que hemos tenido este pasado domingo en el que ya es el tercer encuentro regenerativo gallego!
El sol fue muy madrugador y nos acompañó todo el día. Empezamos la jornada conociéndonos un poco porque si bien ya hay amigos dentro den grupo, también había muchas caras nuevas, una maravilla
Pronto le hincamos el diente a la cromatografía, tema que dejó boquiabiertos a los compañeros gallegos con la magia y las posibilidades de esta técnica.
Decir que los encargados de impartir esta parte fueron Jose Reymondez y Javi Gacias, que algunos conoceréis ya que han asistido a algún curso de Jairo. Además el encuentro tuvo lugar en casa de Jose, con una preciosa finca familiar de 2 ha que junto con su hermano Diego están trabajando para convertirla en un gran bosque comestible, menudo proyecto!
Como la cromatografía tiene ratos largos de espera, pudimos explorar la propiedad y descubrir cada rincón.
Después de la rica comida de "traje y escote" , toda una tradición, nos pusimos manos a la obra con el biofertilizante mmm y al acabar aún sobraba comida así que preparamos una buena merienda para todo el que se quiso quedar.
Estas jornadas son una gran herramienta, une a personas al rededor de amigos, agricultura, comida y mierda de vaca, que más se puede decir!
Un abrazo