Agua estructurada se refiere a una tensa red de enlaces de hidrógeno más organizada que el agua normal.
El término agua hexagonal se refiere a una organización cristalina, que generalmente se acepta su existencia solo en el estado sólido. Aunque el agua está en continuo movimiento, algunas circunstancias crean patrones coherentes de enlaces de hidrógeno que existen por extensos periodos de tiempo.
Una estabilidad estructural mayor se ha detectado en presencia de ciertos minerales y proteínas, donde el agua alrededor de estas estructuras se ha definido como tan dura como en estado congelado.
